食用百合摘花以及后期管理

百合适时摘花能减少植株对养分的消耗,促使地下球茎快速膨大,从而增加产量。但摘花时期要恰当,摘花过早,球茎未定型,影响产量;摘花过晚,花朵消耗养分过多,影响球茎质量。根据生产经验,百合摘花的适宜时机是:当花蕾增大但未打开,由直立转向低垂,花蕾颜色由全青转为向阳的一面出现桃红色时,即可摘除。摘时只摘花蕾,不动青叶。摘下的花蕾应全部运出地外,不要就地乱扔,以防霉烂后病菌传播。

  百合摘花后的管理也是增产的一个重要环节。因此,摘花后必须做到以下三点:

1、适时灌水

  百合摘花后正逢气温上升,天气炎热,如遇干旱,要及时浇灌抗旱。方法是:选择早晚天气稍为凉爽时刻,全田灌水,至地表湿润时,将水排出。此法可有效保障百合后期生长对水分的需要。

2、追施肥料

  百合属耐肥作物,播前所下的基肥到花期已基本被吸收,因此摘花后要及时追施肥料,以补充植株生长发育所需要的营养,确保球茎继续膨大和壮老。施用的肥料应以磷钾肥为主,氮肥为辅,如每亩可用过磷酸钙25kg加1000kg堆肥或硫酸钾15kg于行间施入。时间可选择早上或傍晚,切忌中午高温时施肥。施肥时应尽量小心,不要碰伤、踏坏百合植株。

3、防治病虫


  百合摘花后正处高温季节,容易诱发病虫害,主要有叶斑病和蚜虫。叶斑病发生初期,叶片出现圆形褐色病斑,后变为深黑色,严重时叶片枯死,茎杆变细至倒伏死亡。此病可用1:1:100波尔多液或65%代森锌500倍液喷洒茎叶进行防治,每7天1次,连喷3~4次。蚜虫会吸食茎叶的汁液,使植株枯顶,影响生长,并传染病害。防治方法可用40%乐果1000倍液喷杀。


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